Extracto de okra: ingredientes activos, beneficios y usos

 

extracto de okraes un extracto concentrado de sustancias activas elaborado a partir de las tiernas vainas o frutos de la okra (Abelmoschus esculentus) mediante procesos como extracción con agua, extracción con etanol o concentración y secado.

 

 

1. Regula el azúcar en sangre

La fibra dietética-soluble en agua contenida en el mucílago de okra puede ralentizar la digestión de los carbohidratos, reducir la absorción de glucosa y ayudar a estabilizar el azúcar en sangre posprandial.

 

2. Reduce los lípidos en sangre

Los polisacáridos del extracto de okra pueden inhibir la síntesis de colesterol en el hígado, reduciendo los niveles de lípidos en sangre.

 

3. Protege el tracto gastrointestinal

La mucina forma una película protectora que reduce la irritación del ácido del estómago, promueve la reparación de la pared del estómago y alivia la gastritis y las úlceras gástricas.

 

4. Protege el hígado

Extracto de okra en polvoPuede mejorar la actividad de las enzimas antioxidantes y reducir el daño hepático.

 

5. Antioxidante

Su alto contenido en vitamina C y flavonoides elimina los radicales libres, retarda el envejecimiento celular y mejora la elasticidad y luminosidad de la piel.

 

6. Anti-arrugas

Los cosméticos formulados con okra y mucílago de aloe vera mejoran la hidratación, la protección contra los rayos UV y los efectos antiarrugas.

 

7. Aumenta la inmunidad
Puede restaurar rápidamente la energía y aliviar la acumulación de ácido láctico después del ejercicio.

 

8. Ayuda a perder peso

Sus propiedades bajas-en calorías y altas-fibra aumentan la saciedad, promueven la peristalsis intestinal y reducen la absorción de grasas.

 

9. Salud intestinal

Como prebiótico, promueve las bacterias beneficiosas y optimiza la microbiota intestinal.

 

 

1. Alimentos saludables y productos farmacéuticos

• Productos reductores de azúcar/lípidos-en sangre
• Preparaciones-tonificantes del riñón y anti-fatiga
• Materia prima para laxantes

 

2. Aditivos alimentarios funcionales

• Espesantes naturales
• Se puede agregar a bebidas sólidas y polvos sustitutivos de comidas.

 

3. Cuidado de la piel y cosméticos

• Ingredientes anti-hidratantes y antienvejecimiento
• Fórmulas de protección solar y reparación

 

4. Alimentos para poblaciones especiales

• Alimentos para bajar de peso
• Suplementos nutricionales para personas de mediana-edad y personas mayores

 

 

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1. https://www.webmd.com/diet/health-beneficios-okra

2. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9526647/

 

3. Wu DT, Nie XR, Shen DD, et al. Compuestos fenólicos, actividades antioxidantes y efectos inhibidores sobre las enzimas digestivas de diferentes cultivares de okra (Abelmoschus esculentus) Moléculas . 2020;25(6):p. 1276.

 

4. Petropoulos S., Fernandes A., Barros L., Ferreira IC Composición química, valor nutricional y propiedades antioxidantes de los genotipos de okra mediterránea en relación con la etapa de cosecha. Química de los alimentos . 2018;242:466–474.

 

5. Yasin H., Tariq F., Sameen A., et al. El extracto etanólico de okra tiene un efecto gastroprotector potencial sobre las lesiones gástricas agudas en ratas Sprague Dawley. Ciencias de los alimentos y nutrición . 2020;8(12):6691–6698.

 

6. Zhang J., Lu Y., Yang X., Zhao Y. La suplementación con aceite de semilla de okra mejora la lesión hepática inducida por etanol- y modula la disbiosis de la microbiota intestinal en ratones. Alimentación y función . 2019;10(10):6385–6398.

 

7. https://wholisticmatters.com/okra-los-secretos-en-el-limo/

8. https://jacksonhealth.org/okra-el agua-se vuelve-viral-pero-es-es-realmente-buena-para-ti/