¿Cuál es la diferencia entre el monohidrato del ácido cítrico y el ácido cítrico anhidro?

 

Polvo de monohidrato de ácido cítricoes una forma de ácido cítrico que contiene agua cristalina, que es un cristal incoloro o polvo blanco . Es fácilmente soluble en agua y etanol y tiene un sabor agrio distintivo .

 

Hidrato de ácido cítricose divide en dos tipos: monohidrato de ácido cítrico y ácido cítrico anhidro .

 

 

1. campo de alimentos

Puede mejorar el sabor de las bebidas, los dulces y los alimentos enlatados, reemplazar los acidulantes artificiales, y también preservar y extender la vida útil de los alimentos .

 

2. Aplicaciones químicas industriales y diarias

Polvo de ácido cítrico monohidratoLimpia y elimina muy bien la escala, tiene propiedades exfoliantes hidratantes y suaves, y también se puede usar como un aditivo de detergente .

 

3. Efectos médicos y biológicos

• Anicoagulación: anticoagulantes in vitro, utilizados para almacenamiento de muestras de sangre o desinfección de equipos de diálisis .
• Soporte metabólico: promover la circulación de energía .

 

 

Contraste	Monohidrato de ácido cítrico	Polvo anhidro de ácido cítrico
Estabilidad	Fácilmente delicuescente en un entorno húmedo	Fácil de clima en un ambiente seco
Punto de fusión	153 grados	135-152 grado
temperatura crítica de cristalización	<36.6℃ will crystallize into monohydrate	>36.6 grados cristaliza en forma anhidra
Solicitud	Bebidas, mermelada, detergente líquido	Bebidas sólidas, cosméticos en polvo, medicamentos

 

Efectos secundarios: la ingesta excesiva puede causar hinchazón y diarrea, y la ingesta de dosis alta a largo plazo también puede conducir a una pérdida de calcio .

 

 

Fruiterco es una compañía de exportación que produce principalmente extractos de plantas, materias primas de productos de salud y materias primas cosméticas . La compañía tiene un equipo de servicio posterior de servicio profesional {.}

 

Nuestros productos se venden a América del Norte, Europa, Australia, América del Sur y Asia . Nuestros productos han aprobado la inspección de calidad y también admiten la reinspección del cliente . si deseacomprar polvo de monohidrato de ácido cítricou otros productos, puede enviarnosCorreo electrónico: info@fruiterco.com.

 

 

1. https: // pubChem . ncbi . nlm . nih . gov/compuesto/cítrico-acid-monohidrate

2. https: // shop . hdchemicals . co . Reino Unido/blogs/news/citric-ácid-anhidrous-vs-monohidrate-práctico-usos

3. https: // www . webMD . com/vitamins/ai/ingredientmono -1688/citric-ácid

4. https: // www . medicamentos . com/inactive/citric-acid-monohidrate -446. html

5. https: // www . Travelpharm . com/Medications/Care-citric-ácid-monohidrate -50 g

6. https: // shop . hdchemicals . co . Reino Unido/blogs/news/citric-acid-depth-guide-anhidrous-and-monohidrate-forms

7. https: // www . especialChem . com/cosmetics/inci-ingredients/citric-ácid