Monolaurato de glicerol

 

Monolaurato de gliceroles un compuesto producido por la reacción de esterificación de glicerol y ácido lauric. Es soluble en agua y soluble en aceite. Se encuentra comúnmente en aceites naturales (como el aceite de coco) y también se puede sintetizar químicamente.

 

Ventajas:

 

• Antibacteriano de amplio espectro: el efecto antibacteriano se logra destruyendo la estructura de la membrana lipídica de los microorganismos, reduciendo la dependencia de los conservantes químicos.
• Versatilidad: tiene múltiples funciones como emulsificación, estabilización, hidratación, etc., y es ampliamente aplicable.
• Fuente natural: se puede extraer del aceite de coco, que es más amigable con el medio ambiente y altamente aceptado por los consumidores.
• Mejora sinérgica: se usa en combinación con otros conservantes puede reducir la cantidad total agregada y mejorar la seguridad.

 

 

Artículo	Especificación	Resultado de la prueba
Controgueo
Apariencia	Polvo blanco	Conforma
Olor	Característica	Conforma
Gusto	Característica	Conforma
Pureza	99%	Conforma
Pérdida al secar	Menos de o igual a 5. 0%	Conforma
Ceniza	Menos de o igual a 5. 0%	Conforma
Tamaño de partícula	95% Pase 80 malla	Conforma
Alérgenos	Ninguno	Conforma
Control químico
Metales pesados	Nmt 10ppm	Conforma
Arsénico	Nmt 2ppm	Conforma
Dirigir	Nmt 2ppm	Conforma
Cadmio	Nmt 2ppm	Conforma
Mercurio	Nmt 2ppm	Conforma
Control microbiológico
Recuento de placas totales	10, 000 CFU\/G Max	Conforma
Levadura y molde	1, 000 CFU\/G Max	Conforma
E.Coli	Negativo	Negativo
Salmonela	Negativo	Negativo

 

 

1. Industria alimentaria

(1) emulsionante:

Puede ayudar a mezclar ingredientes de aceite y agua y se usa en productos horneados, helados, productos lácteos, etc. para mejorar la estabilidad de la textura.

 

(2) Preservador:

Destruye las membranas de las células bacterianas, inhibe los hongos y extiende la vida útil.

 

(3) Antiviral:

Algunos estudios han demostrado quemonolaurato de gliceroltiene efectos inhibitorios sobre los virus de la influenza, los virus del herpes, etc.

 

2. Cosméticos y productos químicos diarios

 

(1) tensioactivo:

Se usa en limpiadores faciales, champús, etc., que es suave y limpia sin dañar la barrera de la piel.

 

(2) humectante:

Puede mejorar el rendimiento del bloqueo de agua del producto y mejorar la sequedad de la piel.

 

(3) Agente antibacteriano:

Monolaurato de glicerolpuede inhibir el propionibacterium acnes y es adecuado para productos que recurren el acné.

 

(4) Seguridad:

Baja irritación, adecuada para la piel sensible.

 

3. Campo de medicina
La investigación ha encontrado que puede usarse en medicamentos antiinfecciosos y adyuvantes de vacuna.

 

4. Agricultura
Monolaurato de glicerolSe puede usar como conservante de alimentación y reemplazar los antibióticos, reduciendo así la resistencia a los medicamentos.

 

 

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