¿Cuáles son los beneficios y los efectos secundarios del extracto de jengibre?

¿Qué es el extracto de jengibre?

Extracto de jengibrees un concentrado de ingredientes activos extraídos del rizoma de Zingiber officinale por la tecnología moderna. Las formas comunes incluyen:

Extracto de agua: retiene componentes polares como gingeroles y es adecuado para preparaciones antiinflamatorias.
Extracto de etanol: rico en shogaols, utilizado en el campo de los antioxidantes.
Extracto de CO₂ supercrítico: extracción eficiente de componentes volátiles (como el aceite esencial de jengibre, que incluye -generene y -Sesquiphellandrene), con una pureza de más del 95%.

Estándar internacional: USP estipula que el contenido de 6- gingerol en extractos de alta calidad debe ser mayor o igual al 5%, y el contenido del aceite esencial de jengibre debe ser mayor o igual al 1.5% (v\/w).

Ingredientes activos

1. Compuestos fenólicos (que representa el 50%-70%)

6- Gingerol: inhibe las vías duales de Cox -2 y 5- LOX, bloquea la producción de prostaglandinas y leucotrienas (la potencia antiinflamatoria es 1.5 veces la de la aspirina).
6- SHOGAOL: Producto de transformación térmica, mejora el metabolismo térmico activando los receptores TRPV1 y promueve la oxidación de grasas.

2. Terpenos volátiles (que representa el 10%-25%)

-Gingerene: regula los receptores intestinales 5- HT3 y alivia las náuseas y los vómitos causados por la quimioterapia.
-SeSquiterene: inhibe la translocación nuclear de NF-κB y reduce la expresión TNF y IL -6.

3. Polisacáridos y elementos traza

Polvo de extracto de jengibrePolisacáridos: active la vía de señalización TLR4 de los macrófagos y mejore la función fagocítica.
Manganeso y zinc: como cofactores de enzima de césped, eliminan los radicales libres de superóxido. Los experimentos in vitro muestran que su capacidad antioxidante es 1.8 veces la de la vitamina E.

Beneficios para la salud del extracto de jengibre:

1. Sistema digestivo

Promover la motilidad gastrointestinal: puede acelerar el vaciado gástrico a través de mecanismos colinérgicos.
Anti-Helicobacter pylori: puede destruir la actividad bacteriana de ureasa, y la tasa de erradicación aumenta al 92% cuando se usa en combinación con antibióticos.

2. Metabolismo e intervención de enfermedades crónicas

Regulación del azúcar en la sangre:Extracto puro de jengibrepuede inhibir los objetivos duales de -amilasa y -glucosidasa.
Anti-Itésclerosis: puede reducir la expresión de receptores LOX -1 en el endotelio vascular y bloquear la deposición de LDL oxidada.

3. Neuroprotección y antienvejecimiento

Inhibir la proteína amiloide: despeje una deposición en el cerebro al mejorar la actividad de la enzima de neprilia (prueba de memoria de los ratones modelo de enfermedad de Alzheimer mejoró en un 39%).
Prolongar la longitud de los telómeros: active la transcriptasa inversa de telomerasa (TERT) y retrase el envejecimiento celular.

4. Ejercicio y salud de las mujeres

Alivie la dismenorrea: bloquee la liberación excesiva de PGF2 en el músculo liso uterino.
Recuperación después del ejercicio: reduzca los niveles séricos de CK y LDH, reduzca la duración del dolor muscular retardado y acelere la recuperación después del ejercicio.

Efectos secundarios del extracto de jengibre:

1. Gingerol activa los receptores TRPV1:

Estimula la secreción del ácido gástrico (aumenta el 30%-50%), causando síntomas como la acidez estomacal y el reflujo ácido, y aumenta el riesgo de tomarlo con el estómago vacío.

2. Efecto de inhibición de la proteasa:

Altas concentraciones depolvo de gingerolinhibir la actividad de la tripsina (IC 50=25 μm), lo que lleva a la indigestión de proteínas.

3. Actividad fibrinolítica mejorada:

Puede regular al alza el activador de plasminógeno tisular (T-PA) y promover la resolución del trombo.

4. Características de alérgenos:

Proteína de jengibrees reconocido por la OMS como alérgeno de clase II, con una tasa de sensibilización de aproximadamente 0. 3%-0. 7%, manifestada como urticaria o edema respiratorio.

5. Exacerbación de enfermedades biliares
Estimula la secreción de colecistokinina (CCK), induce el cólico biliar y el riesgo de ataques agudos en pacientes con cálculos biliares aumenta 4,8 veces.

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