¿Es seguro el eritritol?

 

Como sustancia activa natural que se encuentra ampliamente en la naturaleza,polvo de eritritolSe encuentra en hongos como algas y champiñones, melones, uvas y otras frutas, así como en alimentos fermentados comunes como la salsa de soja y la cerveza.

 

En los últimos años, el eritritol se ha utilizado ampliamente como materia prima para la producción de diversos productos como bebidas, chicles, chocolate, dulces, productos horneados y alimentos saludables.

 

El 90 % del eritritol ingerido por el cuerpo humano se excreta a través de la orina, lo que lo hace útil para preparar alimentos bajos-en calorías para ayudar a las personas a controlar mejor su consumo de azúcar.

 

 

1. Antioxidante
Edulcorante en polvo eritritoles un poderoso antioxidante que puede eliminar eficazmente los radicales libres en el cuerpo y evitar que causen más daño al cuerpo. Esto ayuda a prevenir el daño a los vasos sanguíneos causado por el nivel alto de azúcar en la sangre y también es bueno para la salud de la piel y retrasa el envejecimiento.

 

2. Aumentar el dulzor de los alimentos.
El eritritol es un edulcorante que esencialmente no contiene calorías. Se agrega a los alimentos para endulzarlos sin afectar los niveles de insulina o azúcar en sangre.

 

3. Proteger la cavidad bucal
El eritritol tiene muy pocas calorías, alrededor del 6%. Y las moléculas son muy pequeñas, fáciles de absorber y utilizar por el cuerpo humano y no serán catabolizadas por enzimas.

 

Tiene alta estabilidad y tolerancia y no será utilizado por las bacterias orales, por lo que no causará daño a los dientes. También puede reducir el crecimiento de bacterias bucales y proteger eficazmente la salud bucal.

 

 

4. Calorías eritritol
Eritritol en polvo a granelSe absorbe principalmente en el intestino delgado y pasa a la circulación sanguínea. Sólo una pequeña cantidad ingresa directamente al intestino grueso como fuente de carbono para la fermentación.

 

Dado que el cuerpo humano carece del sistema enzimático para metabolizar el eritritol, el eritritol que ingresa a la sangre no puede digerirse ni degradarse y solo puede excretarse en la orina a través de los riñones, lo que determina que el eritritol casi no tenga calorías.

 

5. Alta tolerancia y pocos efectos secundarios.
Debido a la vía metabólica única del eritritol, la mayor parte del alcohol de azúcar después de su uso se excreta a través de los riñones y menos del 10% ingresa al intestino. Dado que el cuerpo humano no tiene la enzima para degradar el eritritol, la cantidad que se descompone en el cuerpo humano es rara.

 

 

Después de una investigación y un seguimiento a largo plazo-, actualmente no hay pruebas de que las condiciones óptimasmejores edulcorantes de eritritolcausar importantes efectos adversos sobre la salud humana.

 

Grandes dosis de eritritol pueden causar malestar, más comúnmente malestar gastrointestinal, como diarrea y flatulencia.

 

 

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