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Polvo de goma xantana de grado alimenticio al 99 %

  • chicle de xantán
  • 99%
  • Polvo blanco
  • 11138-66-2
  • C8H14CL2N2O2
  • Iso, halal, kosher
  • Atención médica, aditivos alimentarios
  • 2 años
  • 1 kg/bolsa, 25 kg/tambor
Estado de Disponibilidad:

Xanthan Gum es un exopolisacárido microbiano con una amplia gama de funciones producidas por Xanthomnas Campestris con carbohidratos como materia prima principal a través de la ingeniería de fermentación.


La goma de Xantán tiene una reología única, buena solubilidad en agua, estabilidad al calor, ácido y álcali, y buena compatibilidad con varias sales. Como espesante, agente que suspende, emulsionante y estabilizador, puede usarse ampliamente en más de 20 industrias, como alimentos, petróleo y medicina. Actualmente es el polisacárido microbiano más grande y más utilizado del mundo.


Nombre del producto:
Polvo de goma de xantán
No CAS.:
11138-66-2
Apariencia:
Polvo de color blanco o amarillo claro
Duracion:
24 meses


Utilizado de Chicle xanthan:


1. El campo de la comida


La goma de Xantán puede mejorar la textura, la consistencia, el sabor, la vida útil y la apariencia de muchos alimentos.

A menudo se usa en la cocina sin gluten porque puede proporcionar la elasticidad y el volumen que el gluten da productos horneados tradicionales.


2. El campo de los cosméticos


Xanthan Gum también se encuentra en muchos productos de cuidado y belleza personal. Engrose estos productos, pero también se agota fácilmente.


3. Campo industrial


La goma de Xantán se usa en muchos productos industriales porque puede soportar diferentes temperaturas y valores de pH, adherirse a la superficie y espesar el líquido, mientras mantiene una buena fluidez.


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