Polvo de acesulfamo
Nombre del producto: Polvo de acesulfamo
Otro nombre: Acesulfamo de potasio
Especificación: 98%
Apariencia: Polvo blanco
Número CAS: 55589-62-3
MF: C4H4KNO4S
PM: 201,2422 g/mol
Certificado: ISO, Halal, Kosher
Grado: Grado Alimenticio
Vida útil: 2 años
Embalaje: 1 kg/bolsa, 25 kg/tambor
- Entrega rápida
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Introducción del producto
¿Qué es el acesulfamo en polvo?
Polvo de acesulfamoes un aditivo alimentario que se presenta como un polvo cristalino de color blanco. Su sabor es parecido al de la caña de azúcar. Además, el acesulfamo de potasio es fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol y sus propiedades químicas son muy estables. No es fácil de descomponer y descomponer, no aporta energía, no participa en el metabolismo, tiene un alto dulzor y un precio bajo.
Como edulcorante no-nutritivo, el acesulfamo de potasio se puede mezclar con otros edulcorantes y se puede utilizar ampliamente en conservas, bebidas sólidas, bebidas líquidas, pasteles, chicles, mermeladas, helados, encurtidos y edulcorantes de mesa, etc. en diversos alimentos.
COA:
|
Contenidos del análisis |
Estándar de análisis |
Resultados del análisis |
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Solubilidad en agua |
Libremente soluble |
Libremente soluble |
|
Solubilidad en etanol |
Ligeramente soluble |
Ligeramente soluble |
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Absorción ultravioleta |
227±2nm |
227±2nm |
|
Prueba de potasio |
Positivo |
Positivo |
|
prueba de precipitación |
Precipitado amarillo |
Precipitado amarillo |
|
% de contenido del ensayo |
99.0~101.0% |
99.53 |
|
Pérdida por secado (105 grados, 2 h)% |
Menor o igual a 1 |
0.19 |
|
Impurezas Orgánicas ug/g |
Menor o igual a 20 |
<20 |
|
mg/kg de fluoruro |
Menor o igual a 3 |
<1 |
|
% de potasio |
17.0~21 |
18.72 |
|
Metales pesados mg/kg |
Menor o igual a 5 |
<5 |
|
mg/kg de plomo |
Menor o igual a 1 |
<1 |
|
Selenio mg/kg |
Menor o igual a 10 |
<1 |
|
% de sulfato |
Menor o igual a 0,1 |
<0.03 |
|
PH (solución 1 en 100) |
6.5~7.5 |
6.90 |
|
mg/kg de arsénico |
Menor o igual a 3 |
<1 |
|
mg/kg de mercurio |
Menor o igual a 10 |
Ninguno |
|
Recuento total en placa ufc/g |
Menor o igual a 200 |
<10 |
|
Coliformes-MPN MPN/g |
Menor o igual a 10 |
Ninguno |
|
Levaduras y mohos ufc/g |
Menor o igual a 100 |
<10 |
|
E. coli |
Negativo |
Ninguno |
|
Salmonela |
Negativo |
Ninguno |
Beneficios del acesulfamo en polvo:
1. Controlar el azúcar
La principal función y función del acesulfamo potásico es aportar un sabor dulce con muy pocas calorías. Esto lo hace ideal para personas con diabetes, personas que intentan perder peso y otras personas que necesitan controlar su consumo de azúcar.
2. Mantener el sabor de la comida
Polvo de acesulfamoTambién tiene buena estabilidad, ayudando a mantener el sabor y la calidad de los alimentos. Sin embargo, también hay que tener claro que el acesulfamo potásico no puede sustituir a los edulcorantes naturales como la sacarosa, la miel, etc., porque además de aportar dulzor, también contienen otros nutrientes.
3. Efectos secundarios
El acesulfame de potasio tiene un dulzor fuerte, aproximadamente 130 veces más dulce que la sacarosa, y sus propiedades gustativas son similares a las de la sacarina. Tiene un sabor amargo en altas concentraciones.
El acesulfamo de potasio es un edulcorante artificial. El consumo frecuente de alimentos con excesivos edulcorantes sintéticos puede causar daños al hígado y al sistema nervioso humanos, especialmente a los ancianos, las mujeres embarazadas y los niños. Si se consume en grandes cantidades en un corto período de tiempo,polvo de acesulfamoPuede causar trombocitopenia y provocar hemorragias masivas agudas.
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