Polvo de acesulfamo
Nombre del producto: Acesulfamo en polvo
Otro nombre: Acesulfamo de potasio
Especificación: 98%
Aspecto: Polvo blanco
N.º CAS: 55589-62-3
Número de modelo: C4H4KNO4S
Peso molecular: 201,2422 g/mol
Certificado: ISO, Halal, Kosher
Grado: Grado alimenticio
Vida útil: 2 años
Embalaje: 1 kg/bolsa, 25 kg/tambor
- Entrega rápida
- Seguro de calidad
- Servicio al cliente 24 horas al día, 7 días a la semana
Introducción del producto
¿Qué es el polvo de acesulfamo?
Polvo de acesulfamoEs un aditivo alimentario que se presenta como un polvo cristalino blanco. Su sabor es similar al de la caña de azúcar. Además, el acesulfamo de potasio es fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol y sus propiedades químicas son muy estables. No se descompone ni se descompone fácilmente, no aporta energía, no participa en el metabolismo, tiene un alto dulzor y un precio bajo.
Como edulcorante no nutritivo, el acesulfamo de potasio se puede mezclar con otros edulcorantes y se puede utilizar ampliamente en conservas, bebidas sólidas, bebidas líquidas, pasteles, chicles, mermeladas, helados, encurtidos y edulcorantes de mesa, etc. en diversos alimentos.
Certificado de autenticidad:
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Contenido del análisis |
Estándar de análisis |
Resultados del análisis |
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Solubilidad en agua |
Libremente soluble |
Libremente soluble |
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Solubilidad en etanol |
Ligeramente soluble |
Ligeramente soluble |
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Absorción ultravioleta |
227 ± 2 nm |
227 ± 2 nm |
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Prueba de potasio |
Positivo |
Positivo |
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Prueba de precipitación |
Precipitado amarillo |
Precipitado amarillo |
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Contenido de ensayo % |
99.0~101.0% |
99.53 |
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Pérdida por secado (105 grados, 2 h) % |
Menor o igual a 1 |
0.19 |
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Impurezas orgánicas ug/g |
Menor o igual a 20 |
<20 |
|
Fluoruro mg/kg |
Menor o igual a 3 |
<1 |
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Potasio % |
17.0~21 |
18.72 |
|
Metales pesados mg/kg |
Menor o igual a 5 |
<5 |
|
Plomo mg/kg |
Menor o igual a 1 |
<1 |
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Selenio mg/kg |
Menor o igual a 10 |
<1 |
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Sulfato % |
Menor o igual a 0.1 |
<0.03 |
|
PH (solución 1 en 100) |
6.5~7.5 |
6.90 |
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Arsénico mg/kg |
Menor o igual a 3 |
<1 |
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Mercurio mg/kg |
Menor o igual a 10 |
Ninguno |
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Recuento total de placa ufc/g |
Menor o igual a 200 |
<10 |
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Coliformes-MPN MPN/g |
Menor o igual a 10 |
Ninguno |
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UFC/g de levaduras y mohos |
Menor o igual a 100 |
<10 |
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E. coli |
Negativo |
Ninguno |
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Salmonela |
Negativo |
Ninguno |
Beneficios del polvo de acesulfamo:
1. Controlar el azúcar
La función y principal función del acesulfamo de potasio es aportar sabor dulce con muy pocas calorías, lo que lo hace ideal para personas con diabetes, personas que intentan perder peso y otras que necesitan controlar su consumo de azúcar.
2. Mantener el sabor de los alimentos.
El acesulfamo en polvo también tiene una buena estabilidad, lo que ayuda a mantener el sabor y la calidad de los alimentos. Sin embargo, también debemos tener claro que el acesulfamo de potasio no puede sustituir a los edulcorantes naturales como la sacarosa, la miel, etc., ya que además de aportar dulzor, también contienen otros nutrientes.
3. Efectos secundarios
El acesulfamo de potasio tiene un fuerte dulzor, aproximadamente 130 veces más dulce que la sacarosa, y sus propiedades gustativas son similares a las de la sacarina. Tiene un sabor amargo en altas concentraciones.
El acesulfamo de potasio es un edulcorante artificial. El consumo frecuente de alimentos con un exceso de edulcorantes sintéticos puede causar daños al hígado y al sistema nervioso de las personas, especialmente a los ancianos, las mujeres embarazadas y los niños. Si se consume en grandes cantidades en un corto período de tiempo, puede causar trombocitopenia y provocar hemorragias masivas agudas.
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