Polvo de ácido algínico

 

Polvo de ácido algínico, también conocido como ácido de algas o ácido algínico, es un coloide hidrófilo natural y un polisacárido ácido.

 

Se encuentra principalmente en las paredes celulares y el mucílago intercelular de las algas pardas, y es la razón principal por la que las algas pardas como las algas marinas, las algas gigantes y los sargazos tienen una sensación "resbaladiza". Su contenido en algas secas puede llegar al 30% -40%.

 

Químicamente, el ácido algínico es un copolímero lineal compuesto de dos monómeros, ácido -D-manurónico (M) y ácido -L-gulurónico (G), unidos por enlaces 1,4-glucosídicos.

 

 

Artículo	Especificación	Resultado de la prueba
Control físico
Apariencia	polvo blanco	Cumple
Olor	Característica	Cumple
Gusto	Característica	Cumple
Pureza	Mayor o igual al 99%	Cumple
Pérdida por secado	Menor o igual al 5,0%	Cumple
Ceniza	Menor o igual al 5,0%	Cumple
Tamaño de partícula	95% pasa 80 malla	Cumple
Alérgenos	Ninguno	Cumple
Control químico
metales pesados	No más de 10 ppm	Cumple
Arsénico	No más de 2 ppm	Cumple
Dirigir	No más de 2 ppm	Cumple
Cadmio	No más de 2 ppm	Cumple
Mercurio	No más de 2 ppm	Cumple
Control microbiológico
Recuento total de platos	10.000 ufc/g máx.	Cumple
Levadura y moho	1000 ufc/g máx.	Cumple
E. coli	Negativo	Negativo
Salmonela	Negativo	Negativo

 

 

1. Protección cardiovascular

Polvo de ácido algínicoPuede reducir los lípidos y el colesterol en sangre al reducir la absorción intestinal de colesterol, reducir los niveles de triglicéridos en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares.

 

2. Regulación de la presión arterial

Al inhibir la actividad del sistema renina-angiotensina, ayuda a reducir la presión arterial alta.

 

3. Mejora inmune

Estimula el sistema inmunológico y mejora la resistencia.

 

4. Asistencia anticancerígena-

Puede inhibir la proliferación de células cancerosas y tiene posibles efectos preventivos contra el cáncer de mama, el cáncer de colon y otros cánceres.

 

5. Regula el azúcar en sangre
Polvo de ácido algínicoActúa como fibra dietética soluble, ralentizando la absorción de azúcar y aumentando la saciedad.

 

6. Promueve la excreción de metales pesados

Adsorbe toxinas como plomo, cadmio y estroncio radiactivo, favoreciendo su excreción del organismo.

 

7. Salud intestinal
Promueve la reparación de la mucosa intestinal, absorbe sustancias nocivas y mejora el equilibrio de la microbiota intestinal.

 

 

1. Industria alimentaria

• Agentes espesantes y estabilizantes: Se utilizan en helados, yogures y fideos.
• Alimentos funcionales: añadidos a los alimentos-para bajar de peso y a las bebidas saludables.

 

2. Industria farmacéutica

• Materiales hemostáticos: fabricados en forma de esponjas o gasas, que utilizan iones de calcio para acelerar la coagulación de la sangre.
• Portadores de drogas:Polvo de ácido algínicose utiliza como material de embalaje para cápsulas de liberación-sostenida, lo que prolonga la eficacia del fármaco.
• Apósitos médicos: mantienen las heridas húmedas y promueven la curación.

 

3. Protección del Medio Ambiente

Tratamiento de agua: Adsorbe iones de metales pesados ​​de aguas residuales.

 

4. Cosméticos

humectantes; Base formadora de película-para mascarillas.

 

5. Impresión y teñido de textiles

Reemplaza las pastas químicas, mejorando el tacto del tejido.

 

6. Materiales biodegradables

Combinado con quitosano para preparar películas respetuosas con el medio ambiente.

 

 

Contraste	Polvo de ácido algínico	alginato de sodio
estructura química	Forma de ácido libre (-COOH)	Forma de sal sódica (-COONa)
Solubilidad	Insoluble en agua fría, ligeramente soluble en agua caliente.	Fácilmente soluble en agua
Beneficios	Depende de un ambiente ácido para funcionar.	Depende del enlace cruzado-iónico
Usos	Adsorbente de metales pesados ​​de liberación controlada para productos farmacéuticos	Espesante de alimentos, estabilizador de helado, aderezo hemostático.
Seguridad	Es necesario controlar la dosis.	Alta seguridad, ampliamente utilizado en alimentos.

 

 

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