Extracto de camote púrpura en polvo

 

Extracto de camote púrpura en polvoestá hecho de batatas moradas frescas y de alta calidad, que están peladas y secas. Purple Batterote conserva toda la materia seca, excepto la piel: proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra dietética, etc. Tiene las funciones de reducir la presión arterial, enriquecer sangre y embellecer.

 

Purple Batterote contiene una gran cantidad de antocianinas, fibra dietética y selenio, la más efectiva de las cuales son las antocianinas. Las antocianinas tienen una pequeña estructura molecular y son los únicos agentes protectores contra los radicales libres que pueden penetrar la barrera hematoencefálica.

 

La capacidad de eliminación de radicales libres de las antocianinas en las batatas moradas es 20 veces la de la vitamina C y 50 veces la de la vitamina E. Polvo de camote morado se usa ampliamente en pigmentos alimentarios, industria alimentaria y la industria de productos de atención médica.

 

 

Análisis	Especificación	Resultado	Método de prueba
Descripción física
Apariencia	Polvo púrpura, sin correos	Polvo púrpura, sin correos	Visual
Olor	Característica	Característica	Organoléptico
Impurezas	Ninguno	Ninguno	Cumplido
Pruebas químicas
Pérdida al secar	8. 0% max	3.03%	Cumplido
Residuo de encendido	6. 0% max	3.52%	Cumplido
Metales pesados
Como	0. 5mg/kg max	<0.5mg/kg	Aas
PB	0. 2mg/kg max	<0.2mg/kg	Aas
Control de microbiología
Recuento de placas totales	100, 000 CFU/G Max	<100,000cfu/g	AOAC
Moho	Ninguno	Ninguno	Cumplido
E. coli	300MPN/100G MAX	<30MPN/100g	AOAC
Conclusión	Cumple con los estándares NY/T 959-2006.
Estado general	No GMO, ISO certificado.
Embalaje y almacenamiento
Embalaje: Embalaje en papel de papel y dos bolsas de plástico en el interior.
Vida de la plataforma: 1 año cuando se almacena adecuadamente.
Almacenamiento: almacene en un lugar bien cerrado con baja temperatura constante y sin luz solar directa.

 

 

1. Antioxidantes

Extracto de camote púrpura en polvoContiene una gran cantidad de antocianinas, que no solo tienen efectos antioxidantes, sino que también pueden ser antiinflamatorios, antidadiación y presión arterial más baja.

 

2. Regular el metabolismo

 

(1) Metabolismo glucolípido:

• Al activar la vía AMPK para aumentar la actividad de transporte de GLUT4, la absorción de glucosa de las células musculares es de ↑ 29%.
• Inhibir la actividad de la enzima FASN (IC 50=1. 2mg/ml) y reducir la regeneración de grasa hepática.

 

(2) Microecología intestinal:

• El almidón resistente representa el 18% y promueve la proliferación de bifidobacterias 3.7 veces.
• La capacidad de unión de ácido biliar es 42% más alta que la beta-glucano de avena.

 

 

3. Minerales

 

(1) quelato de selenio-antocianina:Extracto de camote púrpura en polvoAumento de la actividad de la glutatión peroxidasa a 2.3 veces la del grupo de control.
(2) Complejo de zinc-polifenol: acelera la curación de heridas. Los ensayos clínicos muestran que el tiempo de regeneración epidérmica se acorta en un 28%.

 

 

1. Comparación de composición nutricional

 

Categoría	Valor antioxidante (ORAC)	Fibra dietética (G)	Índice glucémico (GI)	Ingredientes activos
Polvo de camote púrpura	18,500 μmol TE	8.6	55	Antocianinas/SE/zinc
Polvo de camote	4.200 μmol TE	5.2	70	Betacaroteno/potasio
Polvo de papa	1.800 μmol TE	3.1	85	Vitamina C/lisina
Polvo de tapioca	350 μmol TE	1.8	94	Derivados resistentes de almidón/cianosido

 

2. Diferencias en las características funcionales

 

(1) Estabilidad térmica:

La tasa de retención de antocianinas de papa morada después de hornear a 120 grados es del 91%, mientras que la tasa de retención de los carotenoides de camote es solo del 68%.

(2) Adaptabilidad del procesamiento:

Extracto de camote púrpura en polvoTiene una capacidad de retención de agua de 8.3 g de agua/g de harina, lo que puede retrasar la retrogradación del almidón al hacer pasta.

(3) Riesgo de alérgeno:

La harina de papa contiene alérgeno de proteína de patatina, y la tasa de alergia de la harina de papa púrpura es tan baja como 0. 03%.

 

3. Innovación de escenarios de aplicación

 

(1) Excipientes farmacéuticos:

La nanocelulosa de camote púrpura se usa como portador de suministro de medicamentos objetivo, y la capacidad de carga de drogas se incrementa a 2.8 veces la de los materiales convencionales.

(2) Embalaje inteligente:

Extracto de camote púrpura en polvoLa película sensible a la antocianina monitorea la frescura alimentaria en tiempo real.

 

 

Fruiterco es una compañía de exportación que produce principalmente extractos de plantas, materias primas de productos de salud y materias primas cosméticas. La compañía tiene un equipo de servicio posterior de servicio profesional 20+.

 

Nuestros productos se venden a América del Norte, Europa, Australia, América del Sur y Asia. Nuestros productos han aprobado la inspección de calidad y también admiten la reinspección del cliente.Email: info@fruiterco.com.

 

 

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