La trehalosa es un disacárido que puede formar una película protectora especial en la superficie celular en condiciones severas, como alta temperatura, alto frío, sequedad y deshidratación, protegiendo efectivamente la estructura biomolecular de ser destruida, manteniendo así el proceso de vida de los organismos vivientes y la característica biológica .
nombre del producto | Trehalosa |
Otro nombre | D-trehalosa anhidra |
Casta | 99-20-7 |
Mf | C12H22O11 |
MW | 378.33 |
Solubilidad del agua | 68.9g/100 g de agua (25 ℃) |
Utilizamos levadura y bacterias productoras de trehalosa como cepas iniciales para fermentar y producimos trehalosa, y luego usamos el método de separación y extracción para extraer trehalosa.
Debido a que la trehalosa tiene funciones biológicas únicas, puede mantener efectivamente la estabilidad e integridad de las biopelículas intracelulares, proteínas y péptidos activos bajo adversidad. Se elogia como el azúcar de la vida y puede usarse ampliamente en preparaciones biológicas, medicina, alimentos, productos de salud, productos químicos finos, cosméticos, etc.
1. Estabilidad y seguridad
La trehalosa es el tipo de disacárido natural más estable. Debido a que no tiene propiedad reductora, tiene muy buena estabilidad para el calor y el ácido y el álcali.
2. baja higroscopicidad
3. Temperatura de transición de vidrio alta
En comparación con otros disacáridos, la trehalosa tiene una temperatura de transición de vidrio más alta, hasta 115 ° C.
4. Efectos protectores no específicos sobre macromoléculas y organismos biológicos
La trehalosa es un metabolito de estrés típico formado por organismos en respuesta a los cambios en el entorno externo, protegiendo el cuerpo contra entornos externos duros.
COA de Trehalosa
Análisis | Especificación | Resultado |
Descripción física | ||
Apariencia | Polvo cristalino blanco | Cumplido |
Olor y sabor | Dulce, inodoro | Cumplido |
Ph | 5.0-6.7 | 6.5 |
Croma | 0.1 Max | 0 |
Turbiedad | | 0 |
Conclusión | Cumple conlaGB/T 23529-2009 Estándar. | |
Estatus general | No OGM, no irradiación, ISO. | |
Embalaje y almacenamiento | ||
Embalaje: Embalaje en papel de papel y dos bolsas de plástico en el interior. | ||
Life de la plataforma: 2 años cuando se almacena adecuadamente. | ||
Almacenamiento: almacene en un lugar bien cerrado con baja temperatura constante y sin luz solar directa. |
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