Estado de Disponibilidad: | |
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El maltitol es un nuevo tipo de edulcorante funcional con propiedades bajas en calorías, no cariogénicas, indigestibles y promotoras de calcio.
Nombre del producto | Maltitol |
Grado | Grado de comida |
No CAS. | 585-88-6 |
Mf | C12H24O11 |
Apariencia | polvo blanco |
Ensayo | 99%-101% |
Punto de fusion | 149-152 ° C (lit.) |
Rotacion especifica | [α] D20+106 ~+108 ゜ (C = 0.8, H2O) |
Punto de ebullición | 399.42 ° C (Roughestim) |
Densidad | 1.3863 (RoughestichemicalBookMate) |
Índice de refracción | 105 ° (C = 10, H2O) |
Condiciones de almacenaje | 2-8 ° C |
Solubilidad | Muy soluble en agua |
No corrosivo:
El maltitol casi por completo no hace que las bacterias sinteticen los glucanos insolubles, por lo que es extremadamente difícil formar neo-glucósidos no corrosivos para la caries dental.
Promover la absorción de calcio:
El maltitol tiene el efecto de promover la absorción intestinal de calcio y aumentar la masa ósea y la resistencia ósea.
No estimula la secreción de insulina:
Debido a que el maltitol es difícil de digerir y absorber, el nivel de azúcar en la sangre aumenta menos y no tiene un efecto estimulante en la secreción de insulina necesaria para el metabolismo de la glucosa.
Inhibir el exceso de acumulación de grasa corporal:
El maltitol no estimula la secreción de insulina, por lo que se puede esperar que reduzca la acumulación excesiva de grasa corporal.
Indigestibilidad:
El maltitol es casi completamente incapaz de ser descompuesto por saliva, jugo gástrico y enzimas de membrana intestinal pequeña en el cuerpo humano. Excepto por una parte que puede ser utilizada por bacterias intestinales, el resto no puede digerirse y excretarse.
El maltitol es un nuevo tipo de edulcorante funcional con propiedades bajas en calorías, no cariogénicas, indigestibles y promotoras de calcio.
Nombre del producto | Maltitol |
Grado | Grado de comida |
No CAS. | 585-88-6 |
Mf | C12H24O11 |
Apariencia | polvo blanco |
Ensayo | 99%-101% |
Punto de fusion | 149-152 ° C (lit.) |
Rotacion especifica | [α] D20+106 ~+108 ゜ (C = 0.8, H2O) |
Punto de ebullición | 399.42 ° C (Roughestim) |
Densidad | 1.3863 (RoughestichemicalBookMate) |
Índice de refracción | 105 ° (C = 10, H2O) |
Condiciones de almacenaje | 2-8 ° C |
Solubilidad | Muy soluble en agua |
No corrosivo:
El maltitol casi por completo no hace que las bacterias sinteticen los glucanos insolubles, por lo que es extremadamente difícil formar neo-glucósidos no corrosivos para la caries dental.
Promover la absorción de calcio:
El maltitol tiene el efecto de promover la absorción intestinal de calcio y aumentar la masa ósea y la resistencia ósea.
No estimula la secreción de insulina:
Debido a que el maltitol es difícil de digerir y absorber, el nivel de azúcar en la sangre aumenta menos y no tiene un efecto estimulante en la secreción de insulina necesaria para el metabolismo de la glucosa.
Inhibir el exceso de acumulación de grasa corporal:
El maltitol no estimula la secreción de insulina, por lo que se puede esperar que reduzca la acumulación excesiva de grasa corporal.
Indigestibilidad:
El maltitol es casi completamente incapaz de ser descompuesto por saliva, jugo gástrico y enzimas de membrana intestinal pequeña en el cuerpo humano. Excepto por una parte que puede ser utilizada por bacterias intestinales, el resto no puede digerirse y excretarse.