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Que es D-xilosa?
La D-xilosa es un azúcar de cinco carbonos obtenido por hidrólisis de plantas que contienen hemicelulosa. Tiene un ligero olor especial y dulzura refrescante, y su dulzura es aproximadamente el 40% de la de sacarosa.
La fórmula química de D-xilosa es C5H10O5, sin cristal incoloro a blanco o polvo cristalino blanco, con un ligero olor especial y dulzura refrescante. El punto de fusión es de 114 grados, es rotación óptica dextrorotatoria y variable, y es fácilmente soluble en etanol caliente y pirimidina.
Nuestra D-xilosa está hecha de secado de maíz → hidrólisis de lavado de ácido → filtración → neutralización → decoloración → concentración → purificación de intercambio iónico → cristalización → separación centrífuga → secado → producto terminado. Se utiliza principalmente como aditivos alimentarios, edulcorantes, materias primas para productos de atención médica.
Parámetros fisicoquímicos de D-xilosa:
Número CAS | 58-86-6 |
Nombre | D (+)-xylose |
Apariencia | Polvo blanco |
Fórmula molecular | C5H10O5 |
Peso molecular | 150.13 |
Punto de fusion | 154-158 ° C (lit.) |
Rotacion especifica | 20 º (C = 10, H2O) |
Punto de ebullición | 191.65 ° C (estimación rugosa) |
Densidad | 1.525 |
Índice de refracción | 20 ° (C = 10, H2O) |
Punto de inflamabilidad | > 100 ° (212 ° F) |
Condiciones de almacenaje | Selledindry, temperatura de cuarto |
Solubilidad | H2O: 1 m a 20 ° C, claro, incoloro |
Coeficiente de acidez (PKA) | PKA (ChemicalBook18 °): 12.14 |
Gravedad específica | 1.535 |
Olor | Inodoro |
Valor de pH | 4.0-6.0 (25 ℃, 1m en H2O) |
rango de ph | 4.5-6.0 |
Como un nuevo ingrediente de alimentos funcionales, D-xilosa se usa ampliamente en varios alimentos funcionales debido a sus excelentes características de procesamiento y diversas funciones de regulación fisiológica.
Tener los siguientes aspectos:
1. Regular la flora intestinal y promover la proliferación de bifidobacterias
La D-xilosa puede promover selectivamente la proliferación de bifidobacterias intestinales y otras bacterias beneficiosas, lo que la convierte en una flora intestinal dominante, regula el equilibrio microecológico intestinal y promueve la salud intestinal.
2. Baja la presión arterial, el colesterol sérico y el azúcar en la sangre
D-xilosa es una fibra dietética soluble en agua y tiene algunas funciones fisiológicas de fibra dietética. D-xilosa tiene un buen efecto en la prevención de la hiperlipidemia.
3. Calorías bajas
La D-xilosa es difícil de descomponerse por el sistema enzimático digestivo humano. La saliva, el jugo gástrico, el jugo pancreático y el jugo del intestinal delgado apenas pueden descomponer D-xilosa, y su valor energético es casi cero. Por lo tanto, la D-xilosa se puede usar como alimento dietético y la materia prima de los alimentos que regulan el azúcar en la sangre.
4. Dientes anti-CARies
La D-xilosa no puede ser utilizada por bacterias en la boca, ni puede ser descompuesto por enzimas orales. Cuando la D-xilosa y la sacarosa se usan juntas, puede evitar que la sacarosa sea utilizada por bacterias patógenas caries para generar tártaro, inhibir la adhesión de glucosa a los dientes y evitar el esmalte en la superficie del diente.
5. Generar nutrientes
La ingesta humana de D-xilosa promueve la proliferación de bacterias intestinales beneficiosas como las bifidobacterias. Durante el proceso metabólico de las bacterias beneficiosas intestinales, los nutrientes como la vitamina B1, la vitamina B2, la vitamina B6, la vitamina B12, la niacina y el ácido fólico se producirán sustancia.
Que es D-xilosa?
La D-xilosa es un azúcar de cinco carbonos obtenido por hidrólisis de plantas que contienen hemicelulosa. Tiene un ligero olor especial y dulzura refrescante, y su dulzura es aproximadamente el 40% de la de sacarosa.
La fórmula química de D-xilosa es C5H10O5, sin cristal incoloro a blanco o polvo cristalino blanco, con un ligero olor especial y dulzura refrescante. El punto de fusión es de 114 grados, es rotación óptica dextrorotatoria y variable, y es fácilmente soluble en etanol caliente y pirimidina.
Nuestra D-xilosa está hecha de secado de maíz → hidrólisis de lavado de ácido → filtración → neutralización → decoloración → concentración → purificación de intercambio iónico → cristalización → separación centrífuga → secado → producto terminado. Se utiliza principalmente como aditivos alimentarios, edulcorantes, materias primas para productos de atención médica.
Parámetros fisicoquímicos de D-xilosa:
Número CAS | 58-86-6 |
Nombre | D (+)-xylose |
Apariencia | Polvo blanco |
Fórmula molecular | C5H10O5 |
Peso molecular | 150.13 |
Punto de fusion | 154-158 ° C (lit.) |
Rotacion especifica | 20 º (C = 10, H2O) |
Punto de ebullición | 191.65 ° C (estimación rugosa) |
Densidad | 1.525 |
Índice de refracción | 20 ° (C = 10, H2O) |
Punto de inflamabilidad | > 100 ° (212 ° F) |
Condiciones de almacenaje | Selledindry, temperatura de cuarto |
Solubilidad | H2O: 1 m a 20 ° C, claro, incoloro |
Coeficiente de acidez (PKA) | PKA (ChemicalBook18 °): 12.14 |
Gravedad específica | 1.535 |
Olor | Inodoro |
Valor de pH | 4.0-6.0 (25 ℃, 1m en H2O) |
rango de ph | 4.5-6.0 |
Como un nuevo ingrediente de alimentos funcionales, D-xilosa se usa ampliamente en varios alimentos funcionales debido a sus excelentes características de procesamiento y diversas funciones de regulación fisiológica.
Tener los siguientes aspectos:
1. Regular la flora intestinal y promover la proliferación de bifidobacterias
La D-xilosa puede promover selectivamente la proliferación de bifidobacterias intestinales y otras bacterias beneficiosas, lo que la convierte en una flora intestinal dominante, regula el equilibrio microecológico intestinal y promueve la salud intestinal.
2. Baja la presión arterial, el colesterol sérico y el azúcar en la sangre
D-xilosa es una fibra dietética soluble en agua y tiene algunas funciones fisiológicas de fibra dietética. D-xilosa tiene un buen efecto en la prevención de la hiperlipidemia.
3. Calorías bajas
La D-xilosa es difícil de descomponerse por el sistema enzimático digestivo humano. La saliva, el jugo gástrico, el jugo pancreático y el jugo del intestinal delgado apenas pueden descomponer D-xilosa, y su valor energético es casi cero. Por lo tanto, la D-xilosa se puede usar como alimento dietético y la materia prima de los alimentos que regulan el azúcar en la sangre.
4. Dientes anti-CARies
La D-xilosa no puede ser utilizada por bacterias en la boca, ni puede ser descompuesto por enzimas orales. Cuando la D-xilosa y la sacarosa se usan juntas, puede evitar que la sacarosa sea utilizada por bacterias patógenas caries para generar tártaro, inhibir la adhesión de glucosa a los dientes y evitar el esmalte en la superficie del diente.
5. Generar nutrientes
La ingesta humana de D-xilosa promueve la proliferación de bacterias intestinales beneficiosas como las bifidobacterias. Durante el proceso metabólico de las bacterias beneficiosas intestinales, los nutrientes como la vitamina B1, la vitamina B2, la vitamina B6, la vitamina B12, la niacina y el ácido fólico se producirán sustancia.